Typ-2-Diabetes: Vegetarier erkranken seltenerBoston/London – Menschen, die auf einen hohen Anteil von pflanzlicher Kost in ihrer Ernährung achten, erkranken seltener an einem Typ-2-Diabetes. Dies zeigen übereinstimmend neun prospektive Beobachtungsstudien, die eine Meta-Analyse in JAMA Internal Medicine (2019; doi: 10.1001/jamainternmed.2019.2195) zusammenfasst. Der wichtigste Einflussfaktor ist nach einer weiteren Analyse in Nutrition and Diabetes (2019; 9: 7) die mit dem Fleischverzicht verbundene Gewichtsabnahme.
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