Welche Ernährung tut den Nieren gut?Nierenschäden sind bei Diabetes häufig. Sollten Betroffene kein Eiweiß essen? Welche Ernährung schadet den Nieren? Ein Interview mit dem Nephrologen Dr. Martin Pachmann.
Herr Pachmann, kann man mit einer bestimmten Ernährung Nierenschäden vorbeugen?Dafür gibt es bislang keine Beweise. Ziemlich sicher ist aber, dass man mit einer gesunden, ausgewogenen Kost den Zeitpunkt einer Nierenerkrankung nach hinten schieben kann.
Wie sieht diese gesunde Kost aus?Mit einer sogenannten Mittelmeerkost macht man eigentlich alles richtig: eiweißreduziert, aber nicht eiweißarm, mit viel frischem Gemüse und Obst und eher mit pflanzlichen als tierischen Fetten. Diese Ratschläge gelten übrigens auch für Menschen, die bereits Nierenprobleme haben – von einer beginnenden Erkrankung bis zu einer bestehenden Nierenschwäche (Niereninsuffizienz).
Stimmt es, dass viel trinken die Nieren schützt?Nein. Es ist allerdings wichtig, dass man nicht zu wenig trinkt. 1,5 bis 2 Liter pro Tag sollten es in jedem Fall sein – es sei denn, es besteht bereits eine weit fortgeschrittene Nierenschwäche oder eine andere Erkrankung, bei der eine Verminderung der Flüssigkeitszufuhr angeraten ist.
Was ist mit Alkohol?Ihn sollte man nur sehr maßvoll konsumieren. Alkohol erhöht zum Beispiel den Blutdruck, was den Nieren auf Dauer nicht bekommt.
Schadet Übergewicht den Nieren?Zum einen verschlechtert Übergewicht die Blutzucker- und Blutdruckwerte. Beides ist nicht gut für die Nieren. Zum anderen belasten die überschüssigen Kilos die Nieren auch direkt. Übergewicht zu vermeiden ist also sehr wichtig. Ein weiterer Aspekt: Wer sich kalorienreich ernährt, nimmt auch automatisch mehr Salz zu sich.
Und das ist schlecht für die Nieren?Ja, weil ein hoher Salzkonsum sich bei vielen Menschen ungünstig auf den Blutdruck auswirkt. Der einfachste Weg, um Salz zu sparen, ist übrigens: Verzicht auf Fertigprodukte und industriell verarbeitete Lebensmittel, stattdessen frische Zutaten einkaufen und selbst kochen.
Oft heißt es, bei Nierenschäden solle man auf Eiweiß verzichten. Ist das richtig?Wenn die Nierenfunktion bereits stark nachgelassen hat, kann es neben anderem auch nötig werden, die Eiweißzufuhr zu beschränken. Bei leichten oder mittelgradigen Nierenschäden ist das nicht erforderlich.
Raten Sie Nierenkranken zu Nahrungsergänzungen?
Pauschal irgendwelche Tabletten zu schlucken bringt nichts und kann sogar schaden. Wichtig ist es aber, nachgewiesene Nährstoffmängel, etwa an Vitamin D oder Elektrolyten, gezielt auszugleichen.
Quelle: Diabetes Ratgeber
http://www.diabetes-ratgeber.net
