„Kaffee gesünder als Tee“ – Forscher räumt mit alten Mythen aufVier bis fünf Tassen Kaffee am Tag bieten Schutz gegen Leberkrebs, Diabetes und Demenz. Zu Bluthochdruck führt regelmäßiger Kaffeekonsum dagegen kaum und auch nicht zum Herzinfarkt. So sieht das jedenfalls Ernährungswissenschaftler Prof. Vormann. Er räumt mit alten Mythen auf und vermittelt ein Kaffeebild, das auf Grundlage aktueller Studien steht.
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